あんバターサンド@とんかつ・まい泉・グランスタ店
木村屋總本店と、とんかつ・まい泉のコラボレーションです。
老舗同士のコンビを体現化したうまうま料理を、献血マニアの私は催事で購入することができました。
・あんバターサンド
あんバターサンドのパンは、ふんわりとした食感が人気のヒレかつサンドと同じ食パンを使用しています。
中の甘さをおさえた上品なあんこは木村屋總本店のあんぱんでもお馴染みの北海道産小豆を使用。今回はあんバターサンドのために丹精に作られたこしあんです。
パンとあんこの間に挟まって、いぶし銀の活躍を見せるのがホイップバター。このバターの塩味があんこの甘さを十分に引き立てます。
ごちそうさまでした。
とんかつ まい泉 グランスタ店 (とんかつ / 東京駅、二重橋前駅、大手町駅)
その他総合点★★★☆☆ 3.7